浣熊藍帶學校筆記:藍帶烘焙初級課程 Boulangerie de Base 第十九堂

上一堂課時做好了藝術麵包的零件,今天要進行組裝了,第一次挑戰藝術麵包獻醜了! 花費兩天的時間製作組裝,我想要宣傳台灣的意圖很明顯吧哈哈! 日本助教衝過來指著說:小籠包!(對喔是中文哈哈) Chef說我很過分,讓他看得到吃不到,每次看到我的作品他都快餓瘋(法式抱肚子...
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