浣熊藍帶學校筆記:新生報到這天終於來了!

今天是開學日,抱著緊張的心情到校,報到後領取了全套制服和器材,接著由助教帶領大家參觀校區後,進行衛生安全講習課程。 代官山藍帶學校外觀 日本人對於食品衛生相當重視,並且希望我們能把正確的觀念帶回自己的國家,但是日籍Chef還滿幽默的,說地震若大樓倒...
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浣熊藍帶學校筆記:關於入學申請(準備項目:一顆向學的心和鈔票!)

如標題所說:申請入學除了準備好一顆勤奮向學的心(這是最重要的!!), 就是大把鈔票了啊!(超超超重要!!) 因為學費真的很!不!便!宜! 對我來說很貴, 多年工作的存款可以說是砸了好大一筆在學費上, 繳了學費後準備到日本挑戰黃金傳說濱口優1個月1万円生活了, 養雞兼...
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基礎麵包課懶人包~4種類:培根麥穗麵包&葡萄酒漬蘋果麵包&摩卡克林姆麵包&英式瑪芬

一次看 4種類的 基礎麵包課 這次介紹: 培根麥穗麵包 葡萄酒漬蘋果麵包  摩卡克林姆麵包 英式瑪芬 每種麵包都很有自己的個性,來看看吧! // 培根麥穗麵包//  難易度/ ✭ ✭ 這堂課最讓我期待的就是整形, 很想學會如何剪出漂亮...
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基礎麵包課懶人包~4種類:蕃茄羅勒麵包&裸麥麵包&香脆起士咖哩麵包&佛卡夏

這次寫的麵包中有兩款都是後來才出的新課程, 我都很滿意耶, 一些心得可以跟大家分享! 一起來看看吧~ 蕃茄羅勒麵包 裸麥麵包 (新!) 香脆起士咖哩麵包 佛卡夏(新!) // 蕃茄羅勒麵包 //  難易度/ ✭ ✭ ✭ 光看...
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