浣熊考試日誌:圓頂奶油吐司&橄欖型餐包

這次上課的課程是“圓頂奶油吐司”&“橄欖型餐包” 上面兩張是第一次練習,狀態顯示已崩潰, 崩潰在於製作“橄欖型餐包”, 橄欖型餐包基本上就是牛排館或以前夜市牛排的附餐餐包, 看起來是普通不過的餐包, 但在考試中的地位崇高,因為是“籤王”來著...
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浣熊考試日誌:圓頂葡萄乾土司&奶酥甜麵包

啊啊啊~臉太大!下巴還是從葡萄吐司衝出來了 繼續來記錄一下烘焙考試的學習進度, 第二堂課補習班要教大家練習兩種麵包 "圓頂葡萄乾吐司"(4條)&"奶酥甜麵包"(18個) 這也是正式考試的份量,不過這是最小份量...
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